第205章 四喜汤团
第205章 四喜汤团 (第2/2页)这直接导致秦淮在煮汤圆的时候有点紧张。
怎么说呢，煮汤圆煮出了调汤的感觉。
秦淮上次这么紧张兮兮地盯着一口锅看，时刻关注锅里的水的状态，还是在云中食堂吊高汤的时候。
最终，汤圆出锅了。
没有很浓郁的香味，只有淡淡的糯米粉煮熟后的味道。
秦淮盛好4碗汤圆，一碗自己，一碗欧阳，一碗龚良，一碗郭明珠。隔壁的两碗先放在保温箱里，等秦淮和欧阳吃完后确定没有翻车，没有问题后再送过去。
是的，厨房里连保温箱都有。
刚煮出来的汤团烫嘴，就算已经吹得表皮好像不烫了秦淮也不敢一口咬下。没有秦落在边上当参照物，欧阳也不敢贸然下口，只能一边对着汤团吹吹吹，一边嗅嗅嗅。
秦淮也不知道他能闻出个什么味儿，汤团哪有香味，最多就是有点煮熟的糯米粉味，连清香都算不上。
“这是什么汤圆啊？这么大一个，还奇形怪状的，我刚刚看你包的时候好像还有肉馅的。”欧阳问。
“四喜汤团，龙城的特色点心，我之前也没吃过，在网上查了做法今天试着做一次。”
“你吃完记得给我反馈。”
“放心，哥们都帮你试吃多少东西了，你还不晓得我吗？专业试吃！”欧阳说完，一口咬下。
“嘶——”
欧阳差点没直接把嘴里汤团吐出来。
他挑了个芝麻馅的，甜馅的都烫。
欧阳一边嘶哈吸气，一边用舌头在嘴里疯狂搅拌。仰着头张着嘴，像是一条被冲到岸上快要渴死的鱼，挣扎了好一会儿才把汤团咽下肚。
“甜的。”欧阳给出评价。
秦淮：……
他到底在期待什么？
秦淮已经放弃欧阳能给他但凡一条有用的点评了，用勺子精准舀出菜肉馅的汤团，咬一小口。
很软糯，而且不粘牙。
以秦淮现在的揉面水平，可以做出非常漂亮的汤团皮。
秦淮看了一眼勺里的汤团。
漂亮。
菜肉馅的馅料是绿色的，乍看上去只能看到剁得碎碎的绿色的荠菜，肉只有零星的肉沫，吃起来非常像没怎么加肉荠菜饺子的味道。
把饺子馅包进汤圆里，不是说不好吃，很鲜，馅料的颜色也很漂亮，就是吃起来有一点怪怪的。
秦淮晚饭吃了七分饱，现在再吃大汤团不敢吃快，只能小口小口慢慢吃，一边吃一边品汤团的味道，在脑子里思索这个荠菜馅能不能改改。
他在网上搜菜谱的时候，菜肉馅的馅料是不统一的，有荠菜馅的也有萝卜丝馅的，这两种都是非常大众的菜馅，秦淮觉得他明天可以尝试一下萝卜丝馅的。
吃完菜肉馅的，秦淮又开始吃纯肉的。
好吃！
满满的肉馅塞进汤圆里，没有任何多余的配料，主打一个肉馅管饱，肉馅才是王道。
这就是最普通且好吃的肉馅点心的味道
秦落一定会爱上这个馅的汤圆，无他，唯肉多尔。
等秦淮把鲜肉馅的汤团吃完，欧阳那边才堪堪把芝麻馅的下肚，连喝几口汤团汤，才能说话：
“好吃。”
“就是太烫了，好悬没给我烫死。”
“谁叫你吃那么急的？你要是吃豆沙馅的更烫，没听过那个著名笑话吗？吃个豆沙包一路烫到后脑勺。”
秦淮吃完两个咸馅的汤团心里就有数了，甜馅汤圆本来就是他的主场，而且包汤圆的豆沙馅和芝麻馅都是秦淮前段时间亲自煮的，肯定不会翻车，只好不差。
“剩下的你先吃着，我去给隔壁送汤团。”秦淮起身，去厨房里端碗。
欧阳继续一边斯哈一边吃豆沙馅的。
秦淮端着两碗四喜汤团按响隔壁的门铃。
“来啦，谁呀？”
开门的是龚宝珠，因为屋子里开了暖气的缘故穿着薄薄的单衣，衣摆、袖子甚至裤子都有些皱，看起来在干活。
“秦师傅！”龚宝珠惊喜地道，看了一眼秦淮端着的碗更是直接惊叫出声，“四喜汤团！好久没吃这个了！”
龚宝珠连忙给秦淮拿拖鞋，迎秦淮进来。
“秦师傅来了，老龚，别在房间里找你那个什么破茶叶了，秦师傅来串门了。”郭明珠站在厨房门口冲里面喊，“秦师傅，喝不喝果汁呀？我正好要榨果汁。”
龚良连忙从房间里出来，对闺女道：“宝珠，你再去上面那个柜子看看，我明明记得有一罐山上云雾。”
龚宝珠的眼睛已经只盯着四喜汤团看了：“爸，今天就先不找了吧，可能是你放在其他家里忘了拿，明天叫哥去找。”
“汤团现在不吃就凉了。”
龚良这才看到四喜汤团。
龚良差点感动得眼泪掉下来。
他中午才和秦淮说想吃四喜汤团，秦淮晚上就做了！
还是加班做的！
太感动了，感动得他现在就想给隔壁房子里买点什么。
郑达真是不会做事，秦淮一个人住就租一套两居室，也不晓得租一套大点的房子。
要是租独栋别墅，最好还是带花园的那种，可以买的东西不就多了吗？
“龚先生，今天正好有空，所以回来之后我就抽空做的四喜汤团。麻烦你们尝尝做得正不正宗，有没有问题，我也是第一次没什么经验。”
“没问题，没问题，这么好看的汤团能有什么问题。”龚宝珠迫不及待地去厨房里拿勺，舀起一个荠菜馅的汤团就往嘴里送。
一口。
龚宝珠露出满足的表情。
“唔～中午吃黄叔做的饭，晚上还能吃秦师傅做的四喜汤团，要是每天都能这么吃就好了。”
郭明珠站在厨房门口，无奈地看着没出息的女儿摇头笑笑：“你也就这点出息了，还不如你爸呢。你爸年轻时候的终极理想，好歹是吃完一个月蟹黄烧麦后再吃一个月的双蟹包，你这吃口四喜汤团就满足了。”
“妈，不一样，好吃！”龚宝珠认真地道，“秦师傅做的四喜汤团超级好吃！”
说罢，龚宝珠就把剩下半个四喜汤团一口包下，然后去舀另一碗里的荠菜汤团。
“爸，反正你也不爱吃荠菜馅的，妈也不爱吃，我帮你们都吃了！”龚宝珠含糊道。
秦淮一下就抓住了重点，看向龚良：“龚先生你不吃荠菜？”
龚良点点头：“小时候吃多，有时候家里过年学北方吃顿饺子，看到是荠菜饺子都想哭。”
秦淮点点头：“那倒是我的失误了，忘了问你有没有忌口。四喜汤团还有萝卜丝馅的，明天我再做萝卜丝馅的。”
“我爸也不爱吃萝卜丝馅的。”龚宝珠抢答，“他就爱吃那个现在都没有什么人做的百果馅的。”
“百果馅？”秦淮想了想，从脑子里翻出了相关信息，“把多种坚果干果，还有类似于椰蓉、芝麻之类的甜馅混合在一起做的，通常拿来做月饼的馅料吗？”
龚宝珠不是很清楚，咽下嘴里的汤团：“可能是吧，我也不知道具体是怎么做的，现在基本上都买不到百果馅的汤团了，大家都不爱吃。”
“那是他们不会做。”龚良道，“当年井师傅做的百果馅的汤团，最好吃了！”