第三章 包子和糖醋鲤鱼

第三章 包子和糖醋鲤鱼 (第2/2页)

现在的城里人可能很少会有下手处理这些的，不过感觉农村孩子没多少不会这些的，从小杀鸡吃鱼啥的什么都会。
　　
　　不过我是没怎么杀过鸡的，主要杀鱼，因为我家里不怎么养鸡，再加上我们这挨着河，每到夏天这河一干，就下去逮鱼玩。
　　
　　后面到后厨也做过一年多的水台，专门杀鱼，我送走的鱼，估计没有八万也得有十万，那时候每天都得杀好几百条各种各样的，干了一年多。
　　
　　每次我去买早点回来的路上，我都会在想要不要去桥边看两眼，在桥上看看西边的河，再看看东边的河。
　　
　　这两年我们这儿的环境开始逐渐变好，以前桥对面坝底下没那么多水鸟，以往都会拍张照回去，今天没拍，因为拍了这么多次，确实没啥好拍的。
　　
　　回家准备吃饭，我喜欢喝粥放白糖，这白糖还是我上一次在这个某东上买的，花了0.01，用的是当时搞到的无门槛优惠券。那次买了四斤，前后一共得买了八斤，一共花了0.08。
　　
　　现在家里喝剩下四斤左右，我喝白粥喜欢放两勺白糖，一方面我平时不怎么吃水果零食啊，摄取糖分的这个量确实要比通常人要小一些，所以多放多放两勺白糖，我觉得应该没什么问题。
　　
　　之前看过一个科普，说一个正常的成年人，每天应摄入的糖分在二十一克左右，改天我用我的克秤称一下一勺多少克，这克称买也没用几回。
　　
　　以前买东西都不想是不是常用的，就买了一些乱七八糟的放着落灰。
　　
　　吃饱喝足，到院子里溜达了一圈，停在楼梯旁休息，黑猫跑我大腿上蹲着，我就抱着看了会儿手机，后面手机快没电了，我就把它给撒开了。
　　
　　回屋子里打游戏，打铲子，一边打一边看这个糖醋鲤鱼相关的视频，主要是看B站上一位老师傅的，他做的这个糖醋鲤鱼视频真的很详细，从鱼的改刀腌制和切配小料，再到调糊炸制等等这一系列的细节都在视频内呈现出来。
　　
　　不过我还是看的不够专注，有不少疏忽的地方，下刀要准要狠，一开始有些迟疑，切的不够匀。炸的时候，鱼腩中间那个位置就直接炸开了，鱼身勉强保持月牙形，很难在盘子里站起来，我就用洋葱，切了大半颗洋葱在盘子里抵着，才让这鱼立起来。
　　
　　糖醋汁勾芡也勾的薄，一开始勾芡水淀粉放少了，后面又放了一次，糖醋味就又有些寡淡了，连锁效应。
　　
　　做这糖醋鲤鱼前后准备了一个多小时，先是刷锅刷盘子刷菜墩刷菜刀，紧接着给鱼去鳞挖鳃，开膛破肚。挖出来的腮和内脏都喂给了猫，一开始觉得猫应该不吃苦胆，我就把那苦胆挑了出来放在一边，没想到后面它过来连苦胆一块吃了。
　　
　　也是真能吃啊，尤其是它吃鱼腮的时候，看的我是真的非常震惊，哐哐两嘴就咽下去了。
　　
　　猫吃饱了就找地方趴着，地上的鱼内脏还剩了不少，挺怕隔壁邻居家那只黑狸猫过来偷吃，因为我们家猫不护食儿。
　　
　　不过我们家猫以前经常揍它，可是后面就不揍了，偶尔会跟打着玩儿似的，追着它跑两三趟。
　　
　　这黑狸猫偷吃它也不管，就装没看见，真有点怀疑这俩猫是不是摆把兄弟了。
　　
　　论体型，我们家猫肯定是大哥，现在估计也得七八斤了，说不定有九斤。而那只黑狸猫，我感觉还没我们家猫一半大。我家从买回来到现在，还没一年时间就长到这个体型，每天的肚子都吃得圆鼓鼓，不是在吃，就是在找吃的路上。
　　
　　它有一次搁我屋翻出来一块面包，用头一个劲儿拱那面包的包装袋，也得亏是我来的早，不然就真让他给偷吃了，后面我掰了一点面包给他，但它还是看着我手里的。
　　
　　猫是真能吃啊，我就不行，我在厨房工作这么多年，一直也没长胖，一百来斤，最胖的时候不到一百三，也没少吃啊？
　　
　　总而言之，今天就先这样吧，晚安